Sector: Harinas y derivados

Los cereales constituyen una fuente de nutrientes muy importante para la humanidad e históricamente están asociados al origen de la civilización y cultura de todos los pueblos. El hombre pudo pasar de nómada a sedentario cuando aprendió a cultivar los cereales y obtener de ellos una parte importante de su sustento. Hoy la variedad de productos relacionados con las harinas panificables, el pan en sus diferentes formatos y modalidades, la pastelería y la repostería configuran un sector importante en la industria agroalimentaria. SISTEMA desarrolla plantas de procesado, desde el almacenamiento de materias primas, amasado, fermentado, formado de piezas hasta su cocción.