2007 - MARISCOS ANSOMAR, nuevas instalaciones.

ZAMUDIO (VIZCAYA)

FOTO

Con esta nueva inversión, traslada sus instalaciones anteriores del Polígono Ugaldeguren a un nuevo Polígono Industrial mas adaptado para el desarrollo de su actividad y con una comunicación estratégica privilegiada cerca de la nueva Terminal del aeropuerto de Loiu.

FOTO

La sociedad MARISCOS ANSOMAR S.A. comenzó a trabajar en el ultimo trimestre del año 2009 en  sus nuevas instalaciones situadas la C/ Landatxu Kalea nos 2,4,6,8 y 10 del Polígono Astikene en la localidad de Derio (Vizcaya).

Mariscos Ansomar es una empresa constituida en el año 1991 para asentar la larga tradición de su fundador D. Ángel Ramos como vendedor de marisco en la provincia de Vizcaya, por lo que tanto la historia como el recorrido empresarial la convierte en una empresa consolidada y con gran renombre en los mercados pesqueros del País Vasco.

Las inversiones obedecen a la ejecución de una instalación destinada a vivero y cocedero de mariscos,  construida dentro de un conjunto de naves ocupando una superficie total de 2.000 m2.

Dispone de zona de Muelles para Recepción de Materias Primas por donde se procede a recepción/expedición,  tanto las materias primas como el producto acabado a expedir resultante de la actividad de vivero y otra zona de expedición diferenciada para la de procesado de cocción.

Dentro de la actividad de vivero de mariscos se dispone de una gran sala de 400m2 en donde se albergan las 14 bañeras de 5.000 litros fijas para el  mantenimiento y depuración de mariscos, así como una capacidad de 40 Bins de transporte configurando conjuntamente un volumen de agua de 300.000 litros tanto para cetaria como para moluscos. La depuración cuenta con modernos equipos de filtración compuesta por un conjunto de bombas para los circuitos de cetaria y agua limpia, otro para el circuito de moluscos y un tercero para el circuito de enfriamiento del agua salada con una capacidad frigorífica de 120 Kw.

Para la actividad de cocción de mariscos se han ejecutado varias cámaras de temperatura de 0 ºC (Cámaras de fresco, abatidor, producto intermedio y de producto terminado ), otras de conservación de congelados a temperatura de –20 ºC, como son las de desechos y la de conservación de 350 m3, así como la dotación de un túnel de ultra congelación a -30 ºC con un rendimiento capaza de 150kg/h.

El resto de instalaciones lo conforman las salas de trabajo para manipulación y envasado de producto vivo, sala de cocción, sala de elaboración y envasado con importante maquinaria para envasar el producto en condiciones que alarguen la vida de este una vez cocido y estabilizado. La empresa MARISCOS ANSOMAR pretende, con estas nuevas instalaciones alcanzar un volumen de 700 Tn/año de producto procesado, en las diferentes especies de marisco y moluscos, tanto en vivo como cocido. 

Enlace web http://www.ansomar.com