2006 - PANIFICADORA GORBEA, S.L.

VITORIA (ALAVA)

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SISTEMA: Proyecto, Dirección de Obra y tramitación de Subvenciones

Panificadora Garbea S.L, es una empresa familiar con una tradición consolidada en la elaboración de pan  y pasteles, que se ha consolidado a lo largo de varias generaciones de maestros panaderos - pasteleros en torno a la familia Gascón.

Desde su constitución como sociedad mercantil el 31 de Agosto de 1.956 hasta la fecha, se ha desarrollado de forma constante logrando un posicionamiento de liderazgo consolidado dentro de su sector. Así con un plan estratégico de expansión en base a un esfuerzo inversor en medios productivos y comerciales, alcanzando mejoras importantes de productividad y de distribución de productos en el mercado en los últimos años.

Ahora se plantea el traslado de sus instalaciónes tanto por motivaciones de expansión urbanistica de su actual ubicación como su propia necesidad de incremento de capacidad productiva y de nuevas adaptaciones a las exigencias tanto sanitarias como de competitividad, con la ejecución de esta nueva planta de 4.500 m2 costruidos en una parcela de 5.500 m2.

La instalación ejecutada cuenta con zona de recepción y/o aprovisionamiento de materias primas con almacenes, silos de harina y cámras para masas madre y levaduras; Salas de proceso con obrador, sala de fermentación y de cocción, cámras de enfriamiento, tunel de congelación y sala de envasado y finalmente cámaras de conservación de producto terminado, tanto en regimen de refrigeración como de congelación.

El conjunto de las líneas de elaboración están mecanizadas, dotándolas de la mas moderna tecnologia diseñado en su conjunto para una capacidad de producción superior a las 2.500 tn/año

Enlace web http://www.panificadoragorbea.com/

Más información en la web:
- 2010 Industria de elaboración de Pan con 4.275 m2 construidos en VITORIA (ALAVA)
- NUEVA PLANTA DE PANIFICADORA GORBEA
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