2003 - Bodegas ALTOMIRALTARES

QUINTANA DEL PIDIO - BURGOS

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SISTEMA: Proyecto y Dirección de Obra. Gestión de Subvenciones

Singular bodega de corte tradicional, a las afueras del municipio de Quintana del Pídio, diseñada para una capacidad de 100.000 kg de uva, procedente de los propios viñedos de los promotores de los cuales muchos de ellos superan los 100 años de antiguedad.

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Las instalaciones cuentan fundamentalmente con tres naces destinadas a elaboración, crianza y preparación comercial respectivamente en planta baja y almacén, sala de catas y sala de embotellado en planta primera. Igualmente dispone de servicios de adminitración y personal, recepción, sala de maquinaria y laboratorio enológico.

El edificiio se configura en dos plantas aprovechando es desnivel del terreno, tanto para enterrar la nave de crianza como para realizar la vendimia de forma elevada y acceder a la planta primera con vehiculos. Así mísmo se le dota de acceso desde la playa de cota 0,00 al almacén general de expedición y la recepción de personal y visitas. Desde la sala de catas y degustación, en planta primera, se dispone de vistas tanto a la parcela por fachada como al conjunto de la bodega a traves de un amplio ventanal.

Comercialmente los vinos de la bodega se etiquetan bajo la denominación "Ribera del Duero" con la marca propia "Altomiraltares" y "Adamá" a través de la sociedad Proyectos Sanctvs.

Documentación: ESTUDIO PREVIO DE LA BODEGA

Enlace web http://bodegasaltomiraltares.blogspot.com.es/

Más información en la web:
- Bdgas. Alto Miraltares, s.l. - Quintana del Pidio (Burgos)